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Ausgewogene ErnährungWie sieht eine ausgewogene Ernährung aus ?Eine ausgewogene Ernährung hält gesund und trägt zu guten Leistungen bei. Auch das Wohlbefinden von Körper und Seele wird massgeblich durch die Ernährung beeinflusst. Doch wie sollte eine ausgewogene Ernährung genau aussehen ? Diese Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat auf ihrer Website dazu einen interessanten Artikel veröffentlicht. Darin werden die 10 Grundregeln für eine vollwertige Ernährung aufgelistet. Über den Link "Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE" gelangen Sie zum Artikel. Um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, sollte man nicht täglich die gleichen Lebensmittel essen. Es macht zum Beispiel keinen Sinn jeden Tag einen Apfel zu essen. Viel sinnvoller wäre es hierbei zu variieren, so kann man an einem Tag einen Apfel essen und am nächsten Tag dann zum Beispiel eine Banane. Durch die Variation der Lebensmittel kann man einem Nährstoffmangel entgegenwirken.Auch Milch und Milchprodukte (Joghurt, Käse ...) sind wichtig für den Körper. Man sollte sie deshalb am besten täglich zu sich nehmen. Auch andere Lebensmittel wie Fisch und Eier braucht der Körper. Jedoch muss man sie nicht täglich zu sich nehmen, einmal bis zweimal in der Woche reicht hier vollkommen aus. Natürlich braucht der menschliche Körper auch ausreichend Fett. Hierbei ist jedoch Vorsicht geboten, denn eine zu fettreiche Ernährung kann zu Übergewicht und Fettstoffwechselstörungen führen. Am besten geeignet für den menschlichen Körper sind pflanzliche Fette, tierische Fette sollten eher gemieden werden. Im Durchschnitt benötigt der Mensch pro Tag etwa 70 Gramm Fett. In der Regel wird dieser Bedarf problemlos über andere Lebensmittel wie z.B. Milchprodukte abgedeckt. Neben dem Essen darf auch das Trinken nicht vernachlässigt werden. Pro Tag sollte man mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Am besten geeignet ist hierbei Wasser (Leitungswasser oder auch Mineralwasser). Zuckerhaltige Getränke wie zum Beispiel Cola oder Limonade sollte man eher meiden. Auch alkoholische Getränke sollten nur in kleinen Mengen konsumiert werden. Auf der Website der DGE sind zudem noch zahlreiche andere Artikel zu finden, die sich mit dem Thema einer ausgewogenen Ernährung beschäftigen. |
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